produits d'érable sélectionnés + délicieuses recettes à l'érable

Si vous êtes un amateur de sirop d’érable et que vous souhaitez découvrir sa polyvalence au-delà des simples crêpes, vous êtes au bon endroit.

Chez ME, MAPLE & I, nous sommes heureux d'offrir une gamme de produits d'érable délicieux et des recettes alléchantes, mais simples, qui raviront vos papilles gustatives.

2 discovery sets with each 2 bottles of maple vinegars presented in 2 side by side white paper bag with window showing the products no.5and no.6 in first row
2 bottles of maple syrup 355ml, one dark named la grande coulée, one of amber maple syrup called la première coulée, both with silicon lid on a white background
4 side by side small bottles of maple syrup presented in a white box with insert on a white background
    a hand holding a glass of maple lemonade, a bottle of maple syrup on the counter with two limes and a lemon

    recette d'été

    limonade à l'érable

    Ingrédients

    • 2 citrons, son jus
    • 75 ml de sirop d'érable
    • 1L d'eau froide
    • glaçons

    Méthode

    1. Ajoutez l'eau dans un bocal de 1 L

    2. Extrayez le jus des citrons et versez-le dans le bocal.

    3. Ajoutez le sirop d’érable.

    4. Fermez le couvercle et secouez la limonade.

    Servir avec des glaçons.

    two pieces of wrap in a plate with a peanut butter jar in the back ground

    @me_maple_i recette la plus simple

    sirop d'érable alias sirop simple riche avec sirop d'érable

    Ingrédients

    125 ml (½ tasse) d'eau | 250 ml (1 tasse) de sirop d'érable

    Préparation

    1. Ajoutez l’eau dans une petite casserole et portez à ébullition.
    2. Ajoutez le sirop d’érable et éteignez le feu.
    3. Laisser refroidir, puis verser dans un bocal en verre et fermer hermétiquement avec un couvercle.

    Le sirop se conserve au réfrigérateur pendant environ un mois.

    a plate with unicorn and rainbow shaped maple gummies

    notre recette préférée

    gâteau au pudding à l'érable ou pouding chomeur

    Ingrédients

    250 ml (1 tasse) de sirop d'érable | 250 ml (1 tasse) de crème 35 % | 225 g (1 ½ tasse) de farine tout usage | 15 ml (1 c. à soupe) de levure chimique | 1,25 ml (1/4 c. à thé) de sel | 115 g (½ tasse) de beurre non salé, ramolli | 105 g (½ tasse) de sucre | 2 œufs | 180 ml (¾ tasse) de lait | 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille

    Méthode

    1. Avec la grille en position centrale, préchauffez le four à 200°C.
    2. Dans une casserole, porter à ébullition le sirop d’érable et la crème. Réserver.
    3. Dans un bol, crémer le beurre et le sucre au batteur électrique, pendant 3 minutes.
    4. Ajoutez les œufs, un à un, et battez pendant 2 minutes ou jusqu'à consistance lisse.
    5. À petite vitesse, ajoutez les ingrédients secs (farine, sel, levure chimique) en alternance avec les ingrédients liquides (lait et vanille).
    6. Verser et étaler la pâte dans un plat de 20cmX20cm (8X8''). Verser le sirop chaud.
    7. Cuire au four pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Servir chaud ou froid.

    Une recette inspirée de Ricardo

    Gipfelhirsch x ME, MAPLE & I cherry and maple syrup hot sauce 100ml bottle
    three maple snack bags of maple kernels on a grey marble counter