Ingrédients
- 4 poitrines de poulet
- 1 orange, zeste + jus
- 1 citron, zeste + jus
- 1 citron vert, zeste + jus
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
- 60 ml (4 c. à soupe) de coriandre hachée
- 60 ml (4 c. à soupe) de sauce soja
- 1 gousse d'ail hachée
- 5 ml (1 c. à thé) de cumin
Méthode
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
- Ajoutez les poitrines de poulet et laissez mariner pendant au moins 2 heures.
- Préchauffer le barbecue à 190°C/400°F.
- Faites griller pendant 18 à 20 minutes, en retournant les poitrines de poulet 2 à 3 fois pendant la cuisson.