bouchée d'abricot mascarpone et pistache

Ingrédients

• 20 abricots secs (environ 200g)
• 1/2 tasse de mascarpone
• 1/4 tasse de pistaches, hachées grossièrement
• 1/2 orange, son zeste
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable

Méthode

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
2. Coupez l'abricot en 2 sans les séparer complètement.
3. Remplissez l'abricot avec le mélange mascarpone.
4. Répétez les étapes jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de mélange de mascarpone.