caramelized leeks with maple syrup garnish and soup

Garniture de soupe aux poireaux caramélisés

Ingrédients
  • 1 poireau, partie blanche, émincé
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable
  • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique

Méthode

  1. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez le reste des ingrédients.
  2. Laissez caraméliser encore 15 minutes et servez en garniture. Assaisonnez si nécessaire.

une recette de 3 fois par jour

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