Ingrédients
- 16 grosses dattes Medjool, dénoyautées (la quantité peut varier selon la taille)
- 1 tasse de noix de votre choix (j'ai utilisé une quantité égale d'amandes, de pacanes et de noix de cajou)
- 1 tasse de flocons d'avoine
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète biologique (ou beurre de cacahuète à l'érable ME, MAPLE & I)
- 1 à 2 cuillères à soupe de beurre d'érable
- pincée de sel
Méthode
- Chemiser un plat à four de 20 x 20 cm de papier sulfurisé.
- Dans un robot culinaire, pulser les dattes.
- Ajoutez le reste des ingrédients et mixez encore jusqu'à ce que le mélange se tienne lorsque vous le pressez dans vos mains. (Si le mélange ne colle pas, ajoutez plus de dattes)
- Verser la préparation dans le plat à four. Mouillez vos doigts et appuyez fermement. Réserver au réfrigérateur pendant une heure. Couper en barres de la taille désirée.
Une recette inspirée de 3 fois par jour.