Ingrédients
- 10 ml d'Amaretto
- 5 0 ml de jus d'émon
- 4 0 ml de sirop d'érable pur (de préférence de couleur dorée pour sa saveur délicate )
- 3,0 ml de blanc d'œuf
- 3 traits d'Angostur a bitters
- zeste de citron
Méthode
- Versez tous les ingrédients dans un shaker.
- Dry shake (shake sans glace) pour obtenir une mousse à partir du blanc d'œuf.
- Remplissez le shaker de glace et secouez à nouveau jusqu'à ce qu'il soit froid.
- Filtrez la boisson dans un verre et décorez de zeste de citron.
recette de : https://www.maplefromcanada.co.uk/recipes/maple-amaretto-sour/