- 80 ml de sirop d'érable (de préférence foncé pour sa saveur robuste)
- 45 ml d'eau
- 15 g de gélatine en poudre express
Méthode
- Mélanger les liquides dans une casserole, porter à ébullition et retirer du feu.
- Ajoutez la gélatine au mélange de sirop d’érable et remuez jusqu’à ce que toute la gélatine soit bien incorporée.
- Verser dans de très petits moules en silicone (environ 1 x 2 cm), en forme d'ourson ou autre.
- Réfrigérer 2 heures et démouler.
- Les gummies peuvent être conservés 3 ou 4 jours au réfrigérateur.