Ingrédients
- 100 g de beurre non salé, à température ambiante
- 100 g de sucre muscovado léger (ou sucre de canne ou sucre roux)
- 85 ml de sirop d'érable
- 220 g de fromage frais, à température ambiante
Méthode
- Battre ensemble le beurre, le sucre muscovado et le sirop d'érable jusqu'à obtenir une consistance légère et aérée. Vous pouvez le faire à la main ou, de préférence, dans un mixeur muni de la palette.
- Ajoutez le fromage à la crème et battez jusqu'à ce que le glaçage soit totalement lisse.
- Insérez le fouet papillon.
- Ajoutez tous les ingrédients dans le bol à mélanger, sauf le fromage à la crème. Mélangez 1M/V3.
- Ajoutez le fromage frais. Mélangez 30S/V3.