‘’rub’’ à l'érable (pour ribs, pulled pork, etc)

Ingrédients

    • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre d’érable ou de cassonade
    • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili
    • 10 ml (2 c. à thé) de sel
    • 5 ml (1 c. à thé) de poivre
    • 5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignon

    Méthode

    Mélanger tous les ingrédients et conserver dans un contenant hermétique.

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