mascarpone maple cream

crème mascarpone érable

Ingrédients
  • 180 ml (¾ tasse) de mascarpone
  • 180 ml (¾ tasse) de crème 35 %
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille ou le contenu d'une gousse de vanille
  • 22 ml (1 ½ c. à soupe) de sirop d'érable

Méthode

  1. Dans un bol, battre ensemble le mascarpone et la crème jusqu'à obtenir une texture lisse. Vous pouvez le faire avec un fouet ou avec un mixeur.
  2. Ajoutez la vanille et le sirop d’érable et mélangez jusqu’à ce que le sirop d’érable soit incorporé.
  3. Servir avec un gâteau, sur des cupcakes, des gaufres, des crêpes.
Utilisation d'un Thermomix :
  1. Insérez le fouet papillon.
  2. Ajoutez le mascarpone et la crème dans le bol du mixeur. Mélangez 30S/V3.
  3. Ajoutez la vanille et le sirop d'érable. Mélangez 30S/V2.
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