Ingrédients
- 180 ml (¾ tasse) de mascarpone
- 180 ml (¾ tasse) de crème 35 %
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille ou le contenu d'une gousse de vanille
- 22 ml (1 ½ c. à soupe) de sirop d'érable
Méthode
- Dans un bol, battre ensemble le mascarpone et la crème jusqu'à obtenir une texture lisse. Vous pouvez le faire avec un fouet ou avec un mixeur.
- Ajoutez la vanille et le sirop d’érable et mélangez jusqu’à ce que le sirop d’érable soit incorporé.
- Servir avec un gâteau, sur des cupcakes, des gaufres, des crêpes.
Utilisation d'un Thermomix :
- Insérez le fouet papillon.
- Ajoutez le mascarpone et la crème dans le bol du mixeur. Mélangez 30S/V3.
- Ajoutez la vanille et le sirop d'érable. Mélangez 30S/V2.