Zutaten
- 20 getrocknete Aprikosen (ca. 200g)
- 1/2 Tasse Mascarpone
- 1/4 Tasse Pistazien, grob gehackt
- 1/2 Orange, deren Schale
- 1 Teelöffel Ingwer
- 1 EL Ahornsirup
Verfahren
- Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel.
- Schneiden Sie die Aprikose in zwei Hälften, ohne sie vollständig zu trennen.
- Die Aprikosen mit der Mascarponemischung füllen.
- Wiederholen Sie die Schritte, bis keine Mascarpone-Mischung mehr vorhanden ist.