caramelized leeks with maple syrup garnish and soup

Suppengarnitur aus karamellisiertem Ahorn-Lauch

Zutaten
  • 1 Lauch, weißer Teil, fein gehackt
  • 15 ml (1 EL) Butter
  • 15 ml (1 EL) Ahornsirup
  • 15 ml (1 EL) Ahorn-Balsamico-Essig von ME, MAPLE & I

Verfahren

  1. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die restlichen Zutaten hinzufügen.
  2. Lassen Sie die Mischung weitere 15 Minuten bei mittlerer Hitze karamellisieren.
  3. Bei Bedarf würzen und als Garnitur für eine Suppe servieren.
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