• 300g Thunfisch, Sushiqualität/Sashimi, in Würfel geschnitten
• 60ml (4 EL) Gurke, in Würfel geschnitten
• 60ml (4 EL) Röstzwiebeln, aufgeteilt in 2
• 15ml (1 EL) Mayonnaise
• 5ml (1 TL) Ahornsirup
• 5ml (1 TL) Gurkensaft, in Würfel geschnitten
• 5ml (1 TL) Steakgewürz
• Gipfelhirsch's Cherry Bomb Hot Sauce
• Croutons zum Servieren

Verfahren

1. Den Thunfisch auf einem Servierteller anrichten. Kühl stellen.
2. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den Ahornsirup, die Mayonnaise, den Gurkensaft, die Hälfte (30 ml/2 EL) der Zwiebeln und das Steakgewürz.
3. Die Mischung zum Thunfisch geben.
4. Mit den restlichen Zwiebeln (30 ml/2 EL) garnieren.
5. Mit Croutons servieren.