dunkle Schokolade und Ahorn Erdnussbutterbecher aka Nachahmung Reese's

Zutaten

Schokolade

• 200 g dunkle Schokolade, gehackt

Erdnussbutterfüllung

• ¼ Tasse (60 ml) ME, MAPLE & I's Ahorn-Erdnussbutter
• 3 EL (45 ml) Graham-Cracker-Krümel (z. B. Lotus)
• 1 TL (5 ml) Ahornsirup

Verfahren

Schokolade

1. Legen Sie ein Mini-Muffinblech mit 12 Mulden mit Papierförmchen aus.
2. In einer Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser die Schokolade mit der Erdnussbutter schmelzen. Sobald die Masse fast geschmolzen ist, die Schüssel vom Topf nehmen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Geben Sie 5 ml (1 Teelöffel) der Schokoladenmischung auf den Boden jeder Muffinform. Kühlen Sie die Muffins etwa 5 Minuten lang, bis die Schokolade fest ist.

Erdnussbutterfüllung

1. In der Zwischenzeit Erdnussbutter, Graham-Brösel und Ahornsirup in einer Schüssel vermischen. Aus der Mischung 12 gleich große Kugeln formen. Über die gehärtete Schokolade in den Muffinformen legen und leicht flach drücken, ohne dass sie die Seiten der Papierförmchen berühren.
2. Gießen Sie die restliche geschmolzene Schokoladenmischung in die Muffinformen, sodass die Erdnussbutter vollständig bedeckt ist. Kühlen Sie die Muffinformen etwa 30 Minuten lang, bis die Schokolade fest ist. Geben Sie sie in einen luftdichten Behälter. Lassen Sie sie vor dem Servieren 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Die Erdnussbutterbecher sind im Kühlschrank 2 Wochen haltbar.

Rezeptinspiration: Ricardo