Ahorn-Energiebällchen mit Datteln, Nüssen und Kakao

Zutaten

• 150 g (3/4 Tasse) Mandeln
  
• 75 g (1/2 Tasse) rohe Cashewnüsse (oder Mandeln)
• 40 g (1/4 Tasse) Pistazien
  
• 150 g (1 Tasse) entsteinte Datteln
  
• 50 g (1/4 Tasse) getrocknete Aprikosen (oder entsteinte Datteln)
• 15 g (1/4 Tasse) Kakaopulver
  
• 15 ml (1 EL) Ahornsirup
• 15-30 ml (1-2 EL) Wasser

Verfahren

1. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine grob hacken.
2. Die restlichen Zutaten hinzufügen und einige Minuten lang verarbeiten, bis alles gut vermischt ist und die Masse zusammenhält.
3. Formen Sie Kugeln von 12x3cm oder 15x2,5cm und kühlen Sie diese.