Zutaten
- 16 große Medjool-Datteln, entsteint (Menge kann je nach Größe variieren)
- 1 Tasse Nüsse Ihrer Wahl (ich habe gleiche Mengen Mandeln, Pekannüsse und Cashews verwendet)
- 1 Tasse Haferflocken
- 1 EL Bio-Erdnussbutter (oder ME, MAPLE & I’s Ahorn-Erdnussbutter)
- 1-2 EL Ahornbutter
- Prise Salz
Verfahren
- Eine 20 x 20 cm große Auflaufform mit Backpapier auslegen.
- Geben Sie die Datteln in eine Küchenmaschine und zerkleinern Sie sie.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie weiter, bis die Mischung zusammenhält, wenn Sie sie in Ihren Händen zusammendrücken. (Wenn sie nicht zusammenhält, fügen Sie weitere Datteln hinzu.)
- Gießen Sie die Mischung in die Auflaufform. Befeuchten Sie Ihre Finger und drücken Sie sie fest nach unten. Eine Stunde lang kühl stellen. In Riegel der gewünschten Größe schneiden.
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