Zutaten
- 100 g Butter, Zimmertemperatur
- 60g Ahornzucker
- 100g Haferflocken
- 50g Mehl
- 1 Prise Salz
- 600g Apfel
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
Verfahren
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und in der Mitte des Ofens einen Grill einbauen.
- In einer Schüssel Ahornzucker, Hafer, Mehl und Salz vermischen. Butter hinzufügen. Mit den Fingerspitzen verreiben, bis die Masse wie Brotkrümel aussieht. Zur Seite legen.
- Die Äpfel schälen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. In eine Auflaufform geben. Mit Zitronensaft und Zimt bestreuen.
- 25-30 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun ist. Mit Eis oder einer Mascarponecreme servieren: www.me-maple-i.com/blogs/infos/mascarpone-maple-cream?_pos=1&_sid=6f1d3ccd1&_ss=r