Ahorn-Apfel-Tarte

Zutaten für 4

• 120ml (8 EL) geschmolzene Butter
• 60ml (4 EL) Ahornsirup
• 10ml (2 TL) Zimt
• Blätterteig

Verfahren

1. Heizen Sie den Ofen auf 195 °C vor.
2. In der Zwischenzeit 2 große Äpfel schälen, entkernen und dann mit einer Mandoline in 2 mm dicke Scheiben schneiden.
3. Die geschmolzene Butter, den Ahornsirup und den Zimt vermischen.
4. Bestreichen Sie jede Scheibe mit der Mischung und stapeln Sie sie in einer Auflaufform, bis der Rand bedeckt ist.
5. Gießen Sie die überschüssige Flüssigkeit zurück zur Mischung.
6. Wiederholen Sie den Vorgang.
7. Stellen Sie die Auflaufformen für 10 Minuten in den Ofen.
8. Nach 10 Minuten aus dem Ofen nehmen, den Ofen aber anlassen.
9. Gießen Sie die überschüssige Flüssigkeit zurück in die Mischung und bedecken Sie Ihren Stapel mit einem Stück Blätterteig
10. Mit Eigelb oder Butter bestreichen. Für weitere 20 Minuten in den Ofen stellen.
11. Abkühlen lassen und kopfüber mit Vanilleeis servieren.