Zutaten
- 150 g oder etwa 8 Medjool-Datteln, entsteint
- 120 g (1 Tasse) Pekannüsse oder Pistazien
- 30 ml (2 EL) klassischer Ahornsirup oder ME, MAPLE & I's Spezial-Ahornsirup (Vanille oder Kaffee)
- 100 g dunkle Schokolade, geschmolzen
- 100 g kleine Haferflocken
- ½ Tasse Kokosraspeln (optional)
Verfahren
- Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einer Paste verarbeiten.
- Stellen Sie die Mischung für 15 Minuten in den Kühlschrank, damit sie etwas fester wird.
- Mit leicht angefeuchteten Händen 12 bis 16 kleine Kugeln formen.
- Wälze die Energiebällchen in den Kokosraspeln.
Eine Rezeptinspiration von 3 Fois par jour: https://www.troisfoisparjour.com/fr/recettes/desserts/bouchees-boules-truffes/boules-denergie-chocolatees-aux-pacanes-coulis-de-framboises/