Zutaten
- 750ml (1 Flasche) guter trockener Rotwein (Pinot Noir oder ähnlich)
- 120 ml (1/2 Tasse) Ahornsirup
- 2 Zimtstangen
- 1 Sternanis
- 3 Nelken
- 1 Orange, Schale in Streifen abgezupft
- 2 Zitronen, Schale in Streifen abgezupft
- Zitrone und Ahornzucker, nach Bedarf
Verfahren
- Kombinieren Sie den Wein mit den Schalen, Gewürzen und dem Ahornsirup in einem großen Topf bei hoher Hitze.
- Zum Kochen bringen.
- Wenn die Mischung zu kochen beginnt, schalten Sie den Brenner aus und lassen Sie sie 1 Stunde lang ziehen.
- Den Wein abseihen, dann zurück in den Topf geben und erneut zum Kochen bringen.
- In Gläsern servieren und mit Zitrone garnieren.