maple glühwein (mulled wine)

Ahornglühwein

Zutaten
  • 750ml (1 Flasche) guter trockener Rotwein (Pinot Noir oder ähnlich)
  • 120 ml (1/2 Tasse) Ahornsirup
  • 2 Zimtstangen
  • 1 Sternanis
  • 3 Nelken
  • 1 Orange, Schale in Streifen abgezupft
  • 2 Zitronen, Schale in Streifen abgezupft
  • Zitrone und Ahornzucker, nach Bedarf

Verfahren

  1. Kombinieren Sie den Wein mit den Schalen, Gewürzen und dem Ahornsirup in einem großen Topf bei hoher Hitze.
  2. Zum Kochen bringen.
  3. Wenn die Mischung zu kochen beginnt, schalten Sie den Brenner aus und lassen Sie sie 1 Stunde lang ziehen.
  4. Den Wein abseihen, dann zurück in den Topf geben und erneut zum Kochen bringen.
  5. In Gläsern servieren und mit Zitrone garnieren.

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