Zutaten
- 250ml (1 Tasse) Ahornsirup
- 250ml (1 Tasse) 35% Sahne
- 225 g (1 ½ Tasse) Allzweckmehl
- 15ml (1 EL) Backpulver
- 1,25 ml (1/4 Teelöffel) Salz
- 115 g (½ Tasse) ungesalzene Butter, weich
- 105 g (½ Tasse) Zucker
- 2 Eier
- 180 ml (3/4 Tasse) Milch
- 5ml (1 TL) Vanilleextrakt
Verfahren
- Heizen Sie den Backofen mit dem Rost in der mittleren Schiene auf 200 °C vor.
- Ahornsirup und Sahne in einem Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
- In einer Schüssel Butter und Zucker mit einem Elektromixer etwa 3 Minuten lang schaumig schlagen .
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie glatt (ca. 2 Minuten).
- Bei niedriger Geschwindigkeit die trockenen Zutaten (Mehl, Salz, Backpulver) abwechselnd mit den flüssigen Zutaten (Milch und Vanille) hinzufügen.
- Gießen und verteilen Sie den Teig in einer quadratischen Form mit 20 cm Durchmesser. Gießen Sie den heißen Sirup über den Teig.
- Etwa 35 Minuten backen oder bis ein in die Mitte des Kuchens gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Warm oder kalt servieren.
Eine Rezeptinspiration von Ricardo