Zutaten:
- 210 g Erdbeerblätter (entspricht 1,5 kg Erdbeeren)
- 210 g Ahornzucker oder Ahornsirup
- 300g Wasser
- ca. 1L kaltes oder Sprudelwasser
Vorbereitung:
- Geben Sie das Erdbeergrün, den Ahornzucker/Sirup und das Wasser in einen mittelgroßen Topf.
- 10 Minuten aufkochen und dann weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die Mischung abkühlen lassen.
- Filtern Sie den Sirup in eine 1-Liter-Flasche.
- Füllen Sie die Flasche mit kaltem oder sprudelndem Wasser und lassen Sie sie bis zum Verzehr im Kühlschrank.