brauner Zucker - Rohrzucker

Braune Zuckersorten verleihen allem, womit sie in Berührung kommen, Geschmack, Farbe und Körper.

Goldbrauner Zucker ist ein heller brauner Zucker mit einem subtilen Melassegeschmack. Er ist ideal für Glasuren, Butterscotch, Haferflockenkekse, Pekannusskuchen, gebackene Äpfel, Zimtschnecken, Erdnusskrokant und Pflaumenpudding.

Dunkler brauner Zucker hat einen kräftigen Geschmack und eine weiche, feuchte Textur. Er ist perfekt für jedes Rezept, das einen tiefen, reichen Geschmack und eine intensive Farbe erfordert. Dunkler brauner Zucker wird oft für Apfelkuchen, Toffee-Riegel, Kleie-Muffins, Apfelcrumble, Lebkuchen, Süß-Sauer-Sauce, Kürbiskuchen und Ahorn-Fudge verwendet.

Zutaten: Zucker (Saccharose), Melasse.