maple vinegar discovery box - 3x100ml | 4x100ml
maple vinegar discovery box - 3x100ml | 4x100ml
La Villa Vinaigres
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Elevate your culinary experience with our premium maple vinegars, where unparalleled craftsmanship and nature’s finest ingredients converge. Carefully crafted in small batches, each bottle of our maple vinegar embodies the perfect balance of sweet and tangy, offering a sophisticated alternative to traditional balsamic vinegar. This artisanal product is designed for discerning gourmets who appreciate exceptional quality and exquisite taste.
Our maple vinegars are a testament to purity and excellence, meticulously fermented from the finest Canadian maple syrup. The slow fermentation process ensures a depth of flavor that is both robust and nuanced, capturing the essence of maple in every drop. Free from artificial additives, our vinegars provide a natural, health-conscious choice for enhancing your favorite dishes.
- Unique Taste: Experience the harmonious blend of subtle sweetness and gentle acidity, as our maple vinegar offers a unique flavor profile that sets it apart from conventional vinegars. Its delicate taste enhances salads, marinades, and glazes with an elegant touch of maple.
- Versatile Uses: Perfect for health-conscious chefs and home cooks alike, our maple vinegar can elevate a wide range of dishes. Use it to create a sophisticated dressing for fresh greens, a glaze for roasted vegetables, or a marinade for grilled meats. Its versatility ensures it complements both savory and sweet culinary creations.
- Pure Ingredients: Made from maple vinegar and 100% pure Canadian maple syrup as a basis, our vinegar captures the pristine essence of nature. The careful selection of ingredients and the traditional fermentation process ensure a product that is as wholesome as it is delicious.
- Health Benefits: Rich in antioxidants and nutrients, our maple vinegar is an excellent choice for those seeking a natural, fermented product that supports wellness. Its lower acidity makes it a gentle option for sensitive palates, offering a flavorful yet healthy addition to your diet.
Indulge in the refined taste of our maple vinegars and transform your culinary creations into gourmet masterpieces. Celebrate the excellence of Canadian craftsmanship by making our maple vinegar your go-to choice in the kitchen. Try it today and elevate your dishes to new heights!
Our trio (3x100) includes the 3 maple based vinegars (no.5, no.6, no.8).
Our set of 4 (4x100ml) includes 3 maple vinegars (no.5, no.6, no.8) + the winner of the Gold Medal at the 2024 USI Vinegar Competition, Pleiades (no.7), a northern small fruits balsamic vinegar.
Descriptions and uses:
n˚5 – Les Voiles - maple balsamic vinegar
Ingredients: maple vinegar, organic maple syrup.
n˚ 6 – Rasemotte - carrot, ginger & turmeric aromatic vinegar - Winner of the Bronze Medal at USI Vinegar Competition 2024
Ingredients: maple vinegar, carrots, fresh organic ginger, fresh organic turmeric.
n˚ 7 – Pleiades - Northern small fruits artisan balsamic vinegar
Ingredients: northern small fruit vinegar (wild cherries, highbush cranberries, elderberries, blackcurrants, wild blueberries, strawberries, raspberries), northern small fruits (same), honey.
Uses of this vinegar: Cocktails, tomatoes, raw vegetables, salads, sauces, marinades. This is a densely fruity and aromatic vinegar that can easily replace any classic balsamic Italian vinegar in most recipes. Enjoy it on ripe tomatoes with some salt and pepper and a drizzle of olive oil or on grilled bell peppers and zucchinis, as well as in yogurt mixed with field berries and granola.
n˚8 – Minashkuat - maple & conifer balsamic vinegar - Winner of the Silver Medal at USI Vinegar Competition 2024. In innu language, minashkuat is a word meaning “in the forest”.
Ingredients: Maple vinegar, organic maple syrup, conifer needles and cones (spruce, pine, thuya, fir, larch), alder pepper, juniper berries.
Uses: cocktails, oysters, raw vegetables, salads, sauces, broths (soups, pot-au-feu), marinades.
All the vinegars are crafted in Quebec, Canada from locally-sourced ingredients and may contain sediments. Unfiltered, unpasteurized, contains no preservatives.
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Erhöhen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren hochwertigen Ahornessigen, in denen unvergleichliche Handwerkskunst und die besten Zutaten der Natur zusammenkommen. Sorgfältig in kleinen Chargen hergestellt, verkörpert jede Flasche unseres Ahornessigs die perfekte Balance zwischen süss und würzig und bietet eine raffinierte Alternative zu herkömmlichem Balsamico-Essig. Dieses handwerklich hergestellte Produkt ist für anspruchsvolle Feinschmecker gedacht, die außergewöhnliche Qualität und exquisiten Geschmack zu schätzen wissen.
Unsere Ahornessige sind ein Zeugnis für Reinheit und Exzellenz, sorgfältig fermentiert aus feinstem kanadischen Ahornsirup. Der langsame Gärungsprozess sorgt für einen kräftigen und nuancierten Geschmack, der die Essenz des Ahorns in jedem Tropfen einfängt. Frei von künstlichen Zusatzstoffen sind unsere Essige eine natürliche, gesundheitsbewusste Wahl zum Verfeinern Ihrer Lieblingsgerichte.
- Einzigartiger Geschmack: Erleben Sie die harmonische Mischung aus subtiler Süße und sanfter Säure, denn unser Ahornessig bietet ein einzigartiges Geschmacksprofil, das ihn von herkömmlichen Essigen abhebt. Sein delikater Geschmack verfeinert Salate, Marinaden und Glasuren mit einem eleganten Hauch von Ahorn.
- Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten: Unser Ahornessig eignet sich für gesundheitsbewusste Köche und Hobbyköche gleichermaßen und kann eine Vielzahl von Gerichten verfeinern. Verwenden Sie ihn für ein raffiniertes Dressing für frisches Grün, eine Glasur für gebratenes Gemüse oder eine Marinade für gegrilltes Fleisch. Seine Vielseitigkeit sorgt dafür, dass er sowohl pikante als auch süsse kulinarische Kreationen ergänzt.
- Reine Zutaten: Hergestellt aus Ahornessig und 100% reinem kanadischen Ahornsirup, fängt unser Essig die ursprüngliche Essenz der Natur ein. Die sorgfältige Auswahl der Zutaten und das traditionelle Fermentationsverfahren gewährleisten ein ebenso gesundes wie köstliches Produkt.
- Gesundheitliche Vorteile: Unser Ahornessig ist reich an Antioxidantien und Nährstoffen und damit eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein natürliches, fermentiertes Produkt suchen, das ihr Wohlbefinden unterstützt. Sein geringer Säuregehalt macht ihn zu einer sanften Option für empfindliche Gaumen und bietet eine geschmackvolle und dennoch gesunde Ergänzung zu Ihrer Ernährung.
Geniessen Sie den raffinierten Geschmack unserer Ahornessige und verwandeln Sie Ihre kulinarischen Kreationen in Gourmet-Meisterwerke. Zelebrieren Sie die hervorragende kanadische Handwerkskunst, indem Sie unseren Ahornessig zu Ihrer ersten Wahl in der Küche machen. Probieren Sie ihn noch heute aus und verleihen Sie Ihren Gerichten neue Dimensionen!
Unser Trio (3x100ml) enthält die 3 Ahorn-Essige (Nr.5, Nr.6, Nr.8).
Unser 4er-Set (4x100ml) enthält 3 Ahorn-Essige (Nr.5, Nr.6, Nr.8) + den Gewinner der Goldmedaille beim USI-Essigwettbewerb 2024, Pleiades (Nr.7), ein Balsamico-Essig aus dem Norden mit kleinen Früchten.
Beschreibungen und Verwendungen:
n˚5 - Les Voiles - Ahorn-Balsamico-Essig
Zutaten: Ahornessig, biologischer Ahornsirup.
n˚ 6 - Rasemotte - Karotten-, Ingwer-, Kurkuma-aromatischer Essig - Gewinner der Bronzemedaille beim USI-Essigwettbewerb 2024
Zutaten: Ahornessig, Karotten, frischer Bio-Ingwer, frische Bio-Kurkuma.
n˚ 7 - Pleiades- Balsamico-Essig aus kleinen Früchten des Nordens
Zutaten: Essig aus kleinen Früchten des Nordens (Wildkirschen, Preiselbeeren, Holunderbeeren, schwarze Johannisbeeren, wilde Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren), kleine Früchte des Nordens (ebenfalls), Honig.
Verwendungszwecke dieses Essigs: Cocktails, Tomaten, Rohkost, Salate, Saucen, Marinaden. Es handelt sich um einen sehr fruchtigen und aromatischen Essig, der in den meisten Rezepten einen klassischen italienischen Balsamico-Essig ersetzen kann. Genießen Sie ihn auf reifen Tomaten mit etwas Salz und Pfeffer und einem Spritzer Olivenöl oder auf gegrillten Paprika und Zucchini, sowie in Joghurt gemischt mit Feldbeeren und Müsli.
n˚8 - Minashkuat - Ahorn- und Koniferen-Balsamessig - Gewinner der Silbermedaille beim USI-Essigwettbewerb 2024. In der Sprache der Innu bedeutet das Wort Minashkuat "im Wald".
Zutaten: Ahornessig, Bio-Ahornsirup, Nadeln und Zapfen von Nadelbäumen (Fichte, Kiefer, Thuja, Tanne, Lärche), Erlenpfeffer, Wacholderbeeren.
Verwendung: Cocktails, Austern, rohes Gemüse, Salate, Sossen, Brühen (Suppen, Pot-au-feu), Marinaden
Alle Essige werden in Quebec, Kanada, aus lokal bezogenen Zutaten hergestellt und können Sedimente enthalten. Ungefiltert, nicht pasteurisiert, enthält keine Konservierungsstoffe.
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Élevez votre expérience culinaire avec nos vinaigres d'érable de première qualité, où convergent un savoir-faire inégalé et les meilleurs ingrédients de la nature. Fabriqué avec soin en petites quantités, chaque bouteille de notre vinaigre d'érable incarne l'équilibre parfait entre le sucré et le piquant, offrant une alternative sophistiquée au vinaigre balsamique traditionnel. Ce produit artisanal est conçu pour les gourmets qui apprécient la qualité exceptionnelle et le goût exquis.
Nos vinaigres d'érable sont un témoignage de pureté et d'excellence. Ils sont méticuleusement fermentés à partir du meilleur sirop d'érable canadien. Le lent processus de fermentation assure une profondeur de goût à la fois robuste et nuancée, capturant l'essence de l'érable dans chaque goutte. Exempts d'additifs artificiels, nos vinaigres constituent un choix naturel et respectueux de la santé pour rehausser vos plats préférés.
- Goût unique : Découvrez le mélange harmonieux d'une douceur subtile et d'une douce acidité. Notre vinaigre d'érable offre un profil de saveur unique qui le distingue des vinaigres conventionnels. Son goût délicat rehausse les salades, les marinades et les glaçages d'une élégante touche d'érable.
Utilisations polyvalentes : Parfait pour les chefs soucieux de leur santé comme pour les cuisiniers amateurs, notre vinaigre d'érable peut rehausser une vaste gamme de plats. Utilisez-le pour créer une vinaigrette sophistiquée pour les légumes verts frais, un glaçage pour les légumes rôtis ou une marinade pour les viandes grillées. Sa polyvalence lui permet de compléter les créations culinaires salées et sucrées.
- Ingrédients purs : Fabriqué à partir de vinaigre d'érable et de sirop d'érable canadien pur à 100 %, nos vinaigres capturent l'essence pure de la nature. La sélection minutieuse des ingrédients et le processus de fermentation traditionnel garantissent un produit aussi sain que délicieux.
- Avantages pour la santé : Riche en antioxydants et en nutriments, nos vinaigres sont un excellent choix pour ceux qui recherchent un produit naturel et fermenté qui favorise le bien-être. Sa faible acidité en fait une option douce pour les palais sensibles, offrant un ajout savoureux et sain à votre régime alimentaire.
Laissez-vous séduire par le goût raffiné de nos vinaigres d'érable et transformez vos créations culinaires en chefs-d'œuvre gastronomiques. Célébrez l'excellence de l'artisanat canadien en faisant de notre vinaigre d'érable votre choix de prédilection dans la cuisine. Essayez-le dès aujourd'hui et élevez vos plats à de nouveaux sommets!
Notre trio (3x100ml) comprend les 3 vinaigres à base d'érable (no.5, no.6, no.8).
Notre ensemble de 4 (4x100ml) comprend 3 vinaigres à base d'érable (no.5, no.6, no.8) + le gagnant de la médaille d'or au concours de vinaigre USI 2024 : Pléiades (n°7), un vinaigre balsamique nordique aux petits fruits.
Descriptions et utilisations :
n˚5 - Les Voiles - vinaigre balsamique d'érable
Ingrédients : vinaigre d'érable, sirop d'érable biologique.
n˚ 6 - Rasemotte - vinaigre aromatique à la carotte, au gingembre et au curcuma - Gagnant de la médaille de bronze au concours de vinaigres USI 2024
Ingrédients : vinaigre d'érable, carottes, gingembre frais biologique, curcuma frais biologique.
n˚ 7 - Pléiades - vinaigre balsamique artisanal aux petits fruits du Nord
Ingrédients: vinaigre de petits fruits du nord (cerises sauvages, canneberges en corymbe, baies de sureau, cassis, myrtilles sauvages, fraises, framboises), petits fruits du nord (les mêmes), miel.
Densément fruité et aromatique il peut facilement remplacer tout vinaigre balsamique italien classique dans la plupart des recettes. Dégustez-le sur des tomates mûres avec un peu de sel et de poivre et un filet d'huile d'olive ou sur des poivrons et des courgettes grillés, ainsi que dans un yaourt mélangé à des baies des champs et à du granola.
n˚8 - Minashkuat* - vinaigre balsamique d'érable & ; conifère - Gagnant de la médaille d'argent au concours de vinaigre USI 2024. *En innu, minashkuat signifie « dans la forêt ».
Ingrédients : Vinaigre d'érable, sirop d'érable biologique, aiguilles et cônes de conifères (épinette, pin, thuya, sapin, mélèze), poivre d'aulne, baies de genièvre.
Utilisation: cocktails, huîtres, crudités, salades, sauces, bouillons (soupes, pot-au-feu), marinades.
All the vinegars are crafted in Quebec, Canada from locally-sourced ingredients and may contain sediments. Unfiltered, unpasteurized, contains no preservatives.
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