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Ottolenghi’s broccoli salad with its maple dres...
Ingredients For the maple dressing: 120ml olive oil 100ml maple vinegar or apple cider vinegar 1½ tbsp maple syrup 2 tsp (10ml) sumac 4 tbsp (60ml) maple peanut butter ½...
Ottolenghi’s broccoli salad with its maple dres...
Ingredients For the maple dressing: 120ml olive oil 100ml maple vinegar or apple cider vinegar 1½ tbsp maple syrup 2 tsp (10ml) sumac 4 tbsp (60ml) maple peanut butter ½...
rustikale Ahorn-Tarte
Zutaten 8 Aprikosen oder 5-6 Rhabarberstangen, in Stücke geschnitten ½ Orange, deren Schale 2 EL Ahornzucker 1 Blätterteig 2 EL geschmolzene Butter Für die Ahorn-Mandel-Creme ¼ Tasse geschmolzene Butter ½...
rustikale Ahorn-Tarte
Zutaten 8 Aprikosen oder 5-6 Rhabarberstangen, in Stücke geschnitten ½ Orange, deren Schale 2 EL Ahornzucker 1 Blätterteig 2 EL geschmolzene Butter Für die Ahorn-Mandel-Creme ¼ Tasse geschmolzene Butter ½...
Ahornsirup-Chiliöl
Portionen: 32 Portionen Ergibt: 900 ml Zutaten 25g (3/4 Tasse) getrocknete Chiliflocken 🌶️ oder optional: getrocknete Kaschmir-Rotchilis, Stiele entfernt (siehe Hinweis) 1/2 Tasse (50 g) geröstete, gesalzene Erdnüsse, gehackt 30g frischer...
Ahornsirup-Chiliöl
Portionen: 32 Portionen Ergibt: 900 ml Zutaten 25g (3/4 Tasse) getrocknete Chiliflocken 🌶️ oder optional: getrocknete Kaschmir-Rotchilis, Stiele entfernt (siehe Hinweis) 1/2 Tasse (50 g) geröstete, gesalzene Erdnüsse, gehackt 30g frischer...
grüner Salat, Vinaigrette mit Ahorn und Senf
Zutaten Für die Semmelbrösel: 30 ml (2 EL) Butter 30 g (⅓ Tasse) Panko-Semmelbrösel 1 Knoblauchzehe, halbiert Salz, nach Geschmack Für das Ahorn-Dressing: 1 französische Schalotte, gehackt 60 ml...
grüner Salat, Vinaigrette mit Ahorn und Senf
Zutaten Für die Semmelbrösel: 30 ml (2 EL) Butter 30 g (⅓ Tasse) Panko-Semmelbrösel 1 Knoblauchzehe, halbiert Salz, nach Geschmack Für das Ahorn-Dressing: 1 französische Schalotte, gehackt 60 ml...
Ahornsenf-Blumenkohl und Kichererbsen
Zutaten 1 Kopf Blumenkohl 1 Dose Kichererbsen, abgetropft 60 ml (1/4 Tasse) Olivenöl 30ml (2 EL) Dijon-Senf 15ml (1 EL) Ahornsirup 5ml ( 1 TL) Paprika 2,5 ml ( 1/2...
Ahornsenf-Blumenkohl und Kichererbsen
Zutaten 1 Kopf Blumenkohl 1 Dose Kichererbsen, abgetropft 60 ml (1/4 Tasse) Olivenöl 30ml (2 EL) Dijon-Senf 15ml (1 EL) Ahornsirup 5ml ( 1 TL) Paprika 2,5 ml ( 1/2...
Karottensalat mit Ahorn-Miso-Ingwer-Dressing
Zutaten Für das Ahorn-Miso-Ingwer-Dressing: 45 ml (3 EL) Olivenöl 60 ml (1/4 Tasse) frischer Orangensaft (von 1 Navel-Orange) 15 ml (1 EL) weiße Misopaste 15 ml (1 EL) Ahorn-Balsamico-Essig 10...
Karottensalat mit Ahorn-Miso-Ingwer-Dressing
Zutaten Für das Ahorn-Miso-Ingwer-Dressing: 45 ml (3 EL) Olivenöl 60 ml (1/4 Tasse) frischer Orangensaft (von 1 Navel-Orange) 15 ml (1 EL) weiße Misopaste 15 ml (1 EL) Ahorn-Balsamico-Essig 10...