Alle Rezepte
Lachs mit Miso und Ahornglasur
Zutaten 4 Fischfilets oder Steaks Lachs, je ca. 170 g Für die Ahornglasur: 60ml (¼ Tasse) Ahornsirup 30ml (2 EL) Miso 30ml (2 EL) Olivenöl 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt 15ml...
Lachs mit Miso und Ahornglasur
Zutaten 4 Fischfilets oder Steaks Lachs, je ca. 170 g Für die Ahornglasur: 60ml (¼ Tasse) Ahornsirup 30ml (2 EL) Miso 30ml (2 EL) Olivenöl 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt 15ml...
Spargel und Burrata mit Ahorn-Dressing
Zutaten 500g Spargel 500 g Burrata (oder 4 kleine Burrata) ¼ Tasse gesplitterte Mandeln Ahorn-Dressing: 15ml (1 EL) Ahornsirup 15ml ( 1 EL) hochwertiges Olivenöl 30ml ( 2 EL) Zitrone,...
Spargel und Burrata mit Ahorn-Dressing
Zutaten 500g Spargel 500 g Burrata (oder 4 kleine Burrata) ¼ Tasse gesplitterte Mandeln Ahorn-Dressing: 15ml (1 EL) Ahornsirup 15ml ( 1 EL) hochwertiges Olivenöl 30ml ( 2 EL) Zitrone,...
Hojicha sauer
Zutaten 150 ml Hojicha-Tee 40ml Zitronensaft 40 ml Roggen- oder Whiskysirup (optional) 2 EL Ahornsirup 1 Eiweiß 8-10 Tropfen Sesamöl 6-8 Spritzer Bitter Zitronenschale geröstete Sesamkörner Verfahren Teezubereitung: Der Tee...
Hojicha sauer
Zutaten 150 ml Hojicha-Tee 40ml Zitronensaft 40 ml Roggen- oder Whiskysirup (optional) 2 EL Ahornsirup 1 Eiweiß 8-10 Tropfen Sesamöl 6-8 Spritzer Bitter Zitronenschale geröstete Sesamkörner Verfahren Teezubereitung: Der Tee...
Hähnchenmarinade mit 3 Zitrusfrüchten
Zutaten 4 Hähnchenbrüste 1 Orange, Schale + Saft 1 Zitrone, Schale + Saft 1 Limette, Schale + Saft 30ml (2 EL) Ahornsirup 60ml (4 EL) Koriander, gehackt 60ml (4 EL)...
Hähnchenmarinade mit 3 Zitrusfrüchten
Zutaten 4 Hähnchenbrüste 1 Orange, Schale + Saft 1 Zitrone, Schale + Saft 1 Limette, Schale + Saft 30ml (2 EL) Ahornsirup 60ml (4 EL) Koriander, gehackt 60ml (4 EL)...
Ahornbutterglasur
Zutaten 170 g (⅓ Tasse) ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur 140 g (⅓ Tasse) Ahornbutter 2,5 ml (½ TL) Vanilleextrakt 90g (1 Tasse) Puderzucker Verfahren Butter und Ahornbutter in einer großen...
Ahornbutterglasur
Zutaten 170 g (⅓ Tasse) ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur 140 g (⅓ Tasse) Ahornbutter 2,5 ml (½ TL) Vanilleextrakt 90g (1 Tasse) Puderzucker Verfahren Butter und Ahornbutter in einer großen...
Ahornglasur von Ottolenghi
Zutaten 100 g ungesalzene Butter, bei Zimmertemperatur 100 g heller Muscovadozucker (oder Rohrzucker oder brauner Zucker) 85 ml Ahornsirup 220 g Frischkäse, Zimmertemperatur Verfahren Butter, Muscovadozucker und Ahornsirup schaumig schlagen....
Ahornglasur von Ottolenghi
Zutaten 100 g ungesalzene Butter, bei Zimmertemperatur 100 g heller Muscovadozucker (oder Rohrzucker oder brauner Zucker) 85 ml Ahornsirup 220 g Frischkäse, Zimmertemperatur Verfahren Butter, Muscovadozucker und Ahornsirup schaumig schlagen....