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Ahorn- (und Ingwer-)Fondue
Zutaten für 2 15ml (1 EL) Maisstärke (Maïzena) 15ml (1 EL) Wasser 1 Stück frischer Ingwer, ca. 3cm lang, geschält (optional) 125 ml (1/2 Tasse) Ahornsirup 125 ml (1/2 Tasse)...
Ahorn- (und Ingwer-)Fondue
Zutaten für 2 15ml (1 EL) Maisstärke (Maïzena) 15ml (1 EL) Wasser 1 Stück frischer Ingwer, ca. 3cm lang, geschält (optional) 125 ml (1/2 Tasse) Ahornsirup 125 ml (1/2 Tasse)...
Ahorn-karamellisierte Zwiebelsuppe
Zutaten Für die Suppe: 1 kg gelbe Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 60 ml (4 EL) Butter 7,5 ml (1/2 EL) ME, MAPLE & I's Ahorn-Balsamico-Essig oder Ahorn-Balsamico-Essig 30 ml (2...
Ahorn-karamellisierte Zwiebelsuppe
Zutaten Für die Suppe: 1 kg gelbe Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 60 ml (4 EL) Butter 7,5 ml (1/2 EL) ME, MAPLE & I's Ahorn-Balsamico-Essig oder Ahorn-Balsamico-Essig 30 ml (2...
Brookies (Brownie+Kekse)
Zutaten Brownies 115 g (4 oz) Schokoladenstückchen (dunkel oder halbsüß) 55 g (1/4 Tasse) ungesalzene Butter, gewürfelt 50 g (1/3 Tasse) ungebleichtes Allzweckmehl 70 g (1/3 Tasse) brauner Zucker 1...
Brookies (Brownie+Kekse)
Zutaten Brownies 115 g (4 oz) Schokoladenstückchen (dunkel oder halbsüß) 55 g (1/4 Tasse) ungesalzene Butter, gewürfelt 50 g (1/3 Tasse) ungebleichtes Allzweckmehl 70 g (1/3 Tasse) brauner Zucker 1...
Lachstatar mit Ahornsirup
Zutaten 300g Lachs, Sushiqualität/Sashimi 60ml (4 EL) Röstzwiebeln, aufgeteilt in 2 5ml (1 TL) Ahornsirup 15ml (1 EL) Mayonnaise 15ml (1 EL) Gewürzgurken, in Würfel geschnitten 10ml+5ml (2+1 TL) Steakgewürz,...
Lachstatar mit Ahornsirup
Zutaten 300g Lachs, Sushiqualität/Sashimi 60ml (4 EL) Röstzwiebeln, aufgeteilt in 2 5ml (1 TL) Ahornsirup 15ml (1 EL) Mayonnaise 15ml (1 EL) Gewürzgurken, in Würfel geschnitten 10ml+5ml (2+1 TL) Steakgewürz,...
Ahorn Golden Latte
Kurkuma-Mischung 40ml (8 TL) gemahlener Kurkuma 10ml (2 TL) gemahlener Zimt 10 ml (2 TL) gemahlener Kardamom 5ml (1 TL) gemahlener Ingwer Zubereitung : Alle Zutaten in einem Glas oder...
Ahorn Golden Latte
Kurkuma-Mischung 40ml (8 TL) gemahlener Kurkuma 10ml (2 TL) gemahlener Zimt 10 ml (2 TL) gemahlener Kardamom 5ml (1 TL) gemahlener Ingwer Zubereitung : Alle Zutaten in einem Glas oder...
Ahorn Amaretto sauer
Zutaten 10 0ml Amaretto 5 0ml Zitronensaft 4,0 ml reiner Ahornsirup (vorzugsweise goldfarben wegen des zarten Geschmacks ) 3 0ml Eiweiß 3 Spritzer Angosturabitter Zitronenschale Verfahren Alle Zutaten in einen...
Ahorn Amaretto sauer
Zutaten 10 0ml Amaretto 5 0ml Zitronensaft 4,0 ml reiner Ahornsirup (vorzugsweise goldfarben wegen des zarten Geschmacks ) 3 0ml Eiweiß 3 Spritzer Angosturabitter Zitronenschale Verfahren Alle Zutaten in einen...